Cutit Profesional Dick Ergogrip 21cm 8242521K

Specificații Tehnice Caracteristică Detalii Producător Friedr. Dick (Germania) Gama ErgoGrip Cod Produs / Model 8242521K (sau 8242521-K) Lungime Lamă 21 cm Tip Lamă Curbată, îngustă, rigidă (tardă) Tratament Lamă Alveolată (cu alveole/ryfluri) – reduce lipirea cărnii de lamă Material Lamă Oțel inoxidabil de înaltă calitate X50CrMoV15 / X55CrMo14 (56 HRC) Material Mâner Polimer ergonomic antialunecare (Poliamidă / Polipropilenă) Culoare Mâner Albastru (standard de igienă) Rezistență Termică Rezistă la st sterilizare până la +130°C Avantaje Cheie Alveole pe lamă (Alveolat / Ryflowany): Pungile de aer formate de alveole împiedică felia de carne să se lipească de lamă în timpul tăierii, facilitând o tranșare mai rapidă și mai curată. Formă curbată și îngustă: Oferă control maxim în jurul oaselor, articulațiilor și pentru feliat uniform bucăți mari. Ergonomie & Siguranță: Mânerul din seria ErgoGrip are gardă de protecție pronunțată pentru degete și o suprafață aderentă care nu alunecă nici când mâna este umedă sau unsuroasă. Igienă maximă: Lipirea perfectă (fără îmbinări sau spații libere) între lamă și mâner împiedică acumularea microbilor și a reziduurilor. Întreținere și Recomandări Curățare: Deși rezistă la spălare automată și st sterilizatoare (până la 130°C), producătorul recomandă spălarea manuală cu apă caldă și detergent neutru, urmată de uscare imediată, pentru a menține tăișul ascuțit mai mult timp. Ascuțire: Fiind un oțel special aliat, menține un tăiș durabil și se reascute ușor cu un masat profesionist Dick.