Cuțit universal 11cm | Global GSF-49

Un cuțit versatil conceput pentru tăierea și curățarea legumelor sau fructelor, precum și pentru îndepărtarea pietrelor sau a cuiburilor din acestea. Lama scurtă și subțire a acestui model a fost ușor lărgită pentru a crește confortul de lucru. Datorită mânerului de dimensiune completă, utilizatorul controlează eficient cuțitul.

Date tehnice:

Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner - otel

Duritatea lamei - 56-58 HRC

Lungime totala - 22.0 cm

Lungimea lamei - 11 cm

Lățimea lamei - 2.5 cm

Grosimea lamei - 2.1 mm

Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe

Greutate - aproximativ 95 g

Cuțitele de bucătărie Global  sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global,  concepute în 1985 de  Chimney Yamada,  au câștigat numeroase premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.