Cuțit de decojit 7 cm | Global GS-8

Un specializat cuțit cu o lamă curbată, conceput pentru exfolierea si decupare legume si fructe rotunde. Forma specifică a lamei garantează un control deplin asupra cuțitul și îl face mai ușor de a face tăieri precise, la fel ca în trandafiri roșii ridiche decorative sau lalele. Este instrumentul perfect pentru procesarea căpșunilor , sâmburi de caise și prelucrarea citricelor.

Date tehnice:

Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner -  otel umplut cu nisip

Duritate  - HRC 56-58

Lungime totala - 18.5 cm

Lungimea lamei - 7 cm

Latimea lamei - 1.1

Grosimea lamei -  2.0 mm

Metoda de ascutit - taie fata simetrica

Greutate - aproximativ 87 g

Cuțitele de bucătărie Global  sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global,  concepute în 1985 de  Chimney Yamada,  au câștigat multe premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.