Cuțit universal, flexibil 15cm | Global GS-11

Un cuțit la îndemână, versatil , destinat în principal pentru felierea produselor moi, care poate fi folosit și ca cuțit de filet sau porționat. Lama extrem de subțire, flexibilă , ușurează manevrarea în sarcini care necesită dexteritate ridicată, iar mânerul de dimensiune completă vă permite să controlați eficient mișcările.

Date tehnice:

Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner -  otel umplut cu nisip

Duritate  - 56-58 HRC

Lungime totala - 26,5 cm

Lungime lama - 15 cm

Lățime lame - 2,4 cm

Grosimea lamei - 1,5 mm

Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe

Greutate - aproximativ 98 g

Cuțitele de bucătărie Global  sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și  perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global, concepute în 1985 de  Chimney Yamada , au câștigat multe premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.