SWIBO masat oval 7.8516 (30 cm)

SWIBO masat oval 7.8516 – 30 cm

Masatul SWIBO 7.8516 este o unealtă profesională pentru întreținerea zilnică a tăișului cuțitelor, folosită de măcelari, procesatori de carne și bucătari. Prin câteva treceri ale lamei de-a lungul tijei, tăișul este îndreptat și împrospătat, astfel încât cuțitul își păstrează ascuțimea mult mai mult timp între ascuțiri.

Caracteristici principale:

Tijă ovală de 30 cm: Forma ovală oferă o suprafață de contact mai mare cu lama, ceea ce face întreținerea tăișului mai rapidă și mai eficientă. Lungimea de 30 cm permite folosirea masatului și pentru cuțitele lungi de măcelărie.

Granulație medie-fină: potrivită pentru întreținerea regulată a tăișului în industria cărnii – îndreaptă și netezește tăișul fără a îndepărta prea mult material.

Mâner ergonomic: mânerul galben, antiderapant, caracteristic liniei SWIBO, asigură o priză sigură și comodă și este ușor de curățat.

Utilizare: țineți masatul vertical sau înclinat, sprijinit pe o suprafață stabilă, și treceți lama cuțitului alternativ pe ambele părți ale tijei, la un unghi constant (aprox. 15–20°), de la călcâiul lamei spre vârf. De obicei sunt suficiente câteva treceri pe fiecare parte.

Date tehnice:
Producător: Victorinox
Model: 7.8516
EAN: 7611160195746
Serie: SWIBO
Lungime totală: 44,5 cm
Greutate: 422 g
Material mâner: plastic antiderapant
Culoare mâner: galben
Granulație: medie-fină
Formă masat: ovală
Lungime tijă: 30 cm

Istoria și caracteristicile mărcii SWIBO:

Marca SWIBO a fost fondată în 1902. La început s-a specializat în producția de cuțite pentru măcelari și pescari. De-a lungul anilor, SWIBO și-a extins oferta cu o gamă largă de cuțite profesionale, apreciate în bucătăriile profesionale, în unitățile de procesare a cărnii și în alte ramuri ale industriei alimentare.

Caracteristicile cuțitelor SWIBO:

Mânere ergonomice și antiderapante: cuțitele SWIBO au mânerele caracteristice, galben deschis, realizate din poliamidă rezistentă și igienică. Materialul este antiderapant, rezistent la abraziune, la lovituri și la temperaturi ridicate (poate fi sterilizat la până la 110°C). Forma ergonomică asigură confort și siguranță chiar și la utilizarea îndelungată. Oțel inoxidabil de înaltă calitate: lamele cuțitelor SWIBO sunt realizate din oțel inoxidabil lustruit, de înaltă calitate, care le garantează ascuțimea, durabilitatea și rezistența la coroziune. Păstrarea îndelungată a ascuțimii: lamele SWIBO sunt cunoscute pentru faptul că își păstrează mult timp tăișul, ceea ce reduce nevoia de ascuțire frecventă. Curățare și sterilizare ușoară: materialele folosite sunt ușor de curățat și de sterilizat, lucru esențial acolo unde igiena este o prioritate.

Integrarea în Victorinox:

În 2005, Victorinox a preluat firma Wenger, căreia îi aparținea marca SWIBO. De atunci, cuțitele SWIBO sunt produse sub marca Victorinox, păstrându-și calitatea și caracteristicile. Gamă largă de produse: oferta SWIBO cuprinde diverse cuțite specializate – cuțite de dezosat, cuțite de măcelărie, cuțite de jupuit, cuțite de filetat și multe altele, concepute pentru sarcini specifice în prelucrarea cărnii și a altor alimente.