Cuțit de măcelărie îngust curbat Victorinox 5.7603.18 (18 cm)

Cuțit de măcelărie Victorinox 5.7603.18

Cuțit de măcelărie solid și fiabil care, datorită combinației dintre lama ascuțită și rezistentă din oțel carbon-crom-molibden și mânerul antiderapant Fibrox, oferă performanță excelentă și siguranță în lucru. Un instrument care face față chiar și celor mai solicitante sarcini de prelucrare a cărnii.

Caracteristici principale:

Lamă: Fabricată din oțel inoxidabil laminat de înaltă calitate, ceea ce garantează performanțe excelente de tăiere și o ascuțime de lungă durată. Lamă cu lungimea de 18 cm – lungime optimă, care oferă atât raza de acțiune necesară pentru bucăți mari, cât și control pentru tăieturi precise. Este o lamă îngustă, rigidă și ușor curbată în sus. Această geometrie este ideală pentru separarea cărnii de os, jupuire și tranșarea generală a cantităților mari de carne.

Mâner: Realizat din material Fibrox, cunoscut pentru proprietățile sale antiderapante. Mânerul este proiectat pentru a asigura o priză fermă și confortabilă, chiar și cu mâinile ude sau grase, ceea ce sporește siguranța în timpul lucrului.

Utilizare: Cuțitul este bine echilibrat și comod în utilizare, reducând oboseala în timpul lucrului îndelungat. Este apreciat atât de bucătarii profesioniști din gastronomie, cât și de pasionații de gătit acasă.

Curățare și sterilizare: Poate fi spălat în mașina de spălat vase și sterilizat până la 100°C, aspect important din punct de vedere igienic, mai ales în bucătăriile profesionale.

Aplicații:

• Jupuire.
• Dezosarea și fasonarea cărnii: excelent pentru separarea cărnii de os, tendoane și membrane, atât la pasăre, cât și la porc și vită.
• Filetare: ideal pentru filetarea peștelui și pentru separarea precisă a bucăților delicate de carne.
• Pregătirea porțiilor: poate fi folosit pentru pregătirea unor porții de carne estetice.

Se recomandă spălarea manuală a cuțitului.

Date tehnice:

Model: 5.7603.18
Destinație: jupuire
Material lamă: Oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden)
Mâner: Fibrox – elastomer termoplastic TPE/poliamidă
Culoare mâner: negru
Lungime lamă: 18 cm
Fabricat în: Elveția

Victorinox este o marcă cu o moștenire bogată, adânc înrădăcinată în tradiția elvețiană. Este sinonimă cu calitatea, funcționalitatea, inovația și designul atemporal, iar produsele sale iconice au câștigat recunoaștere în întreaga lume.

Aspecte cheie care definesc marca:

Calitate: Produsele Victorinox se remarcă prin execuție de înaltă calitate, durabilitate și fiabilitate. Compania folosește oțeluri inoxidabile de înaltă calitate.

Funcționalitate: Produsele sunt concepute pentru utilizare practică în cele mai diverse domenii.

Inovație: Victorinox își dezvoltă constant produsele, introducând funcții și soluții noi pentru a răspunde nevoilor în schimbare ale clienților.

Recunoaștere globală: Victorinox este una dintre cele mai cunoscute mărci elvețiene din lume, iar produsele sale sunt vândute în peste 120 de țări.

Încredere și fiabilitate: Marca se bucură de încrederea clienților datorită istoriei sale îndelungate și reputației de producător de unelte fiabile.