Cutit profesional macelarie Jero 13 cm

Cuțit de măcelar Polkars Nr. 01 negru (12,5cm) Lungimea lamei 125 mm Cuțit drept și rigid Cuțit de măcelar Polkars Nr. 02 negru (15cm) Lungimea lamei 150 mm Cuțit rigid îndoit Cuțit de măcelar Polkars Nr. 23 negru (21cm) Lungimea lamei 210 mm Cuțit rigid îndoit Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel inoxidabil cu un nivel ridicat de carbon, cu o duritate optimă de 55-57 HRc. După ce au fost supuse procesului de întărire, acestea sunt măcinate și încorporate într-un mâner din plastic. Mânerul ergonomic al cuțitului este fabricat din material polipropilenic antiderapant. Mânerul din polipropilenă garantează o utilizare confortabilă și îndeplinește toate standardele igienice Cuțitele sunt utilizate pe scară largă în întreaga industrie a cărnii. Cuțitele Polkars sunt utilizate în industria de catering, precum și de către utilizatorii casnici. Cuțitele sunt certificate de Institutul Național de Igienă.

Set Polkars de 3 cutite (modele 13, 15, 17) Setul include cuțite: Cuțit de măcelar Polkars nr. 13 (15 cm) Lungimea lamei 150 mm Simplu rigid Cuțit de măcelar Polkars nr. 17 negru (12,5 cm) Lungimea lamei 125 mm Îndoit rigid Cuțit de măcelar Polkars nr. 15 negru (20 cm) Lungimea lamei 200 mm Pentru jupuire Lamele de cuțit sunt fabricate din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, cu o duritate optimă de 55-57 HRc. După ce sunt supuse procesului de întărire, acestea sunt măcinate și încorporate într-un mâner de plastic. Mânerul ergonomic al cuțitului este realizat din material polipropilenă antiderapant. Mânerul din polipropilenă garantează o utilizare confortabilă și îndeplinește toate standardele de igienă Cuțitele sunt utilizate pe scară largă în industria cărnii. Cuțitele Polkars sunt folosite în industria de catering, precum și de către utilizatorii casnici. Cuțitele sunt certificate de Institutul Național de Igienă