Cuțit universal Deba 18cm G-7R

Cuțit în stil japonez, terminat cu un vârf ascuțit, conceput pentru prelucrarea peștelui - tăierea capului, filetarea și eviscerarea, care va funcționa bine și în tăierea diferitelor tipuri de carne. Datorită lamei mai largi, mai grele și mai groase, tăierea oaselor nu necesită prea multă presiune. Lama - Oțel inoxidabil CROMOVA 18 (18% crom) cu duritate 56-58 HRC Lungimea lamei - 18cm Greutate - 178g Șlefuirea unilaterală, pentru dreptaci.