Cuțit global de feliat Sashimi-Yo 25cm G-47

Cuțit lung, ascuțit, cu o lamă foarte subțire, destinat tăierii și filetarea peștilor mai mici și mai mari, precum și pentru prelucrarea cărnii. Acesta a fost dezvoltat pentru utilizatorii din Europa, spre deosebire de omologii lor japonezi - cuțite Yanagiba sau Takohiki - are o tăietură dublă. Lama - Oțel inoxidabil CROMOVA 18 (18% crom) cu duritate 56-58 HRC Lungimea lamei - 25cm Greutate - 180g