Set macelarie Polkars 3 cutite

Cuțit de măcelar Polkars Nr. 01 negru (12,5cm) Lungimea lamei 125 mm Cuțit drept și rigid Cuțit de măcelar Polkars Nr. 02 negru (15cm) Lungimea lamei 150 mm Cuțit rigid îndoit Cuțit de măcelar Polkars Nr. 23 negru (21cm) Lungimea lamei 210 mm Cuțit rigid îndoit Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel inoxidabil cu un nivel ridicat de carbon, cu o duritate optimă de 55-57 HRc. După ce au fost supuse procesului de întărire, acestea sunt măcinate și încorporate într-un mâner din plastic. Mânerul ergonomic al cuțitului este fabricat din material polipropilenic antiderapant. Mânerul din polipropilenă garantează o utilizare confortabilă și îndeplinește toate standardele igienice Cuțitele sunt utilizate pe scară largă în întreaga industrie a cărnii. Cuțitele Polkars sunt utilizate în industria de catering, precum și de către utilizatorii casnici. Cuțitele sunt certificate de Institutul Național de Igienă.