Cuțit de dezosat semiflexibil JMB BK17 125 SF, lamă semiflexibilă 12,5 cm, mâner albastru

Cuțit de dezosat semiflexibil JMB BK17 125 SF, lamă semiflexibilă 12,5 cm, mâner albastru

Destinație: Este destinat tăierii și dezosării precise a cărnii. Lama curbată și semiflexibilă urmărește ușor conturul osului și permite tăieturi precise.

Lamă: lungime 12,5 cm, semiflexibilă și curbată, din oțel inoxidabil suedez de înaltă calitate.

Mâner: din plastic rezistent, de culoare albastru. Forma ergonomică asigură o priză sigură și confort în lucru.

Date tehnice

• Model: BK17 125 SF
• Lungime lamă: 12,5 cm
• Lungime totală: 26 cm
• Greutate: 110 g
• Rigiditate lamă: semiflexibilă
• Duritate: 55–58 HRC
• Material lamă: oțel inoxidabil suedez Alleima 14C28N
• Material mâner: plastic
• Culoare mâner: albastru

Utilizare

• Dezosat, trimat și decupat carnea
• Industria cărnii: abatoare, fabrici de procesare, măcelării
• Restaurante și bucătării profesionale

Despre JMB Cutlery

JMB Cutlery este o afacere de familie cu peste 40 de ani de tradiție în fabricarea cuțitelor și a sculelor pentru industria alimentară. Toate produsele sunt realizate din oțel inoxidabil suedez Alleima 14C28N, unul dintre cele mai avansate oțeluri pentru cuțite: ține foarte bine tăișul, se reascute ușor și rezistă la coroziune.

Termen de livrare: 1–2 zile lucrătoare, în funcție de stoc.