Un cuțit universal conceput pentru diverse sarcini de zi cu zi, inclusiv îndepărtarea cuiburilor din legume sau fructe. Lama subțire, arcuită, este perfectă pentru tăierea cărnii și a peștelui delicat, deoarece are o tăietură lungă. Un cuțit triunghiular cu vârful ascuțit este unul dintre cele mai practice instrumente care se găsesc în orice bucătărie.