Your cart
Nu mai sunt produse in cosul tau
Global SAI Cuțit de bucătărie universal flexibil 17cm SAI-M05
Un cuțit de bucătărie versatil cu multe utilizări: de la curățarea legumelor și tăierea mezelurilor, până la îndepărtarea pielii de pește și curățarea fructelor de mare. Lama subțire și îngustă vă permite să tăiați în locuri strâmte, iar vârful ascuțit ajută la tăierea ușor și rapidă a fragmentelor inutile ale produsului. Cuțitul universal flexibil este instrumentul perfect pentru sarcinile care necesită delicatețe și precizie deosebită.
Date tehnice:
Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18
Maner - otel umplut cu nisip
Duritate - 56-58 HRCLungime totala - 29,5 cm
Lungime lama - 17 cm
Lățime lame - 3 cm
Grosimea lamei - 1,5 mm
Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe
Greutate - aproximativ 122 g
Cuțitele de bucătărie Global SAI sunt o linie exclusivă pe care Komin Yamada a proiectat-o ținând cont de provocările lumii globale. Toate uneltele sunt realizate manual în Japonia și, datorită combinației dintre măiestria tradițională cu cea mai recentă tehnologie, se disting prin precizie fenomenală, ergonomie și durabilitate. Un bucătar modern primește cuțite cu proprietăți funcționale optime, care sunt un mare atu la locul de muncă.
Lamele cuțitelor Global SAI sunt fabricate din CROMOVA 18 SANSO. Miez din oțel inoxidabil CROMOVA 18, duritate 56-58 HRC, placat cu două straturi de oțel inoxidabil SUS410. Datorită acestui fapt, lama este mai durabilă și mai rezistentă la fisuri, decolorare și coroziune. Amfibienii cu lamă au o suprafață ciocănită manual care împiedică lipirea produselor de cuțit. Spatele lamei este ușor rotunjit pentru a spori confortul lucrului cu mâna. Noile mânere ergonomice sunt perfect echilibrate, iar canelura inovatoare pentru degetul mare oferă un control mai bun asupra cuțitului și confort în timpul lucrului. Designul uniform face cuțitele să fie igienice și ușor de ascuțit.
Fiecare cuțit este lustruit manual și decorat cu șapte „puncte” (indentări), care simbolizează regulile codului de onoare al samurailor, derivat din confucianism și budism.
