Cuțit de feliere 18cm | Global G-6

Un cuțit versatil , conceput pentru felierea și tăierea cubulețelor de produse delicate, util în special pentru tăierea cărnii și peștelui. Vă permite să tăiați subțire și uniform, atât înainte, cât și după gătit. Vârful rotunjit asigură că cuțitul nu se blochează niciodată, iar lama largă ajută la menținerea liniei de tăiere dreaptă.

Date tehnice:

Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner -  otel umplut cu nisip

Duritate  - 56-58 HRC

Lungime totala - 30 cm

Lungime lama - 18 cm

Latime lama - 4,2 cm

Grosimea lamei - 2 mm

Metoda de ascutit - taiere simetrica pe doua fete

Greutate - aprox. 159 g

Cuțitele de bucătărie Global  sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și  perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global, concepute în 1985 de  Chimney Yamada , au câștigat multe premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.