Your cart
Nu mai sunt produse in cosul tau
Un cuțit relativ greu, cunoscut sub numele de satarul chinezesc, folosit pe scară largă în Asia ca un cuțit versatil de bucătar . Are o lamă subțire, dreptunghiulară și se folosește pentru tocat și tăiat legume, fructe și carne dezosată. Deoarece cuțitul este extrem de lat, poate fi folosit pentru a culege rapid produsele feliate și a le transfera într-un castron de salată sau într-o tigaie. Un cuțit de bucătărie chinezesc cu o lamă subțire, spre deosebire de satarul greu folosit în Occident, nu este pentru tăierea oaselor.
Date tehnice:
Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18
Maner - otel umplut cu nisip
Duritate - 56-58 HRC
Lungime totala - 29 cm
Lungime lama - 17 cm
Lățime lame - 8,2 cm
Grosimea lamei - 3 mm
Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe
Greutate - aprox. 400 g
Cuțitele de bucătărie Global sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global, concepute în 1985 de Chimney Yamada , au câștigat multe premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.
