Cuțitul de bucătar la îndemână este un instrument universal conceput pentru multe activități. Este perfect pentru tăierea legumelor și a cărnii, precum și pentru tocat ierburile. Lama are lungimea optimă și este înclinată cu un vârf ascuțit, care, combinat cu mânerul de dimensiune completă, face ca cuțitul să vă permită și să efectuați sarcini foarte precise.
Date tehnice:
Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18
Maner - otel umplut cu nisip
Duritate - 56-58 HRC
Lungime totala - 25,5 cm
Lungime lama - 13 cm
Lățime lame - 2,9 cm
Grosimea lamei - 2 mm
Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe
Greutate - aproximativ 109 g
Cuțitele Global sunt renumite pentru combinarea eficienței fenomenale cu designul elegant. Sunt ușoare și perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global , concepute în 1985 de către Chimney Yamada , au câștigat multe premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.