Cuțit pentru legume 14cm | Global GS-5

Un cuțit de bucătărie conceput pentru a tăia și a feli toate tipurile de legume fără a apăsa prea tare pe lamă. Lama lată vă permite să obțineți felii subțiri ca hârtie și ușurează transferul ingredientelor într-un castron de salată sau într-o tigaie. Călcâiul, adică fragmentul lamei cel mai apropiat de mâner, are o formă pătrată și este folosit pentru a îndepărta, de exemplu, ochiurile de pe cartofi sau tulpini.

Date tehnice:

Lama - otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner -  otel umplut cu nisip

Duritate  - 56-58 HRC

Lungime totala - 26 cm

Lungime lama - 14 cm

Lățime lame - 3,5 cm

Grosimea lamei - 2 mm

Metoda de ascuțire - tăiere simetrică pe două fețe

Greutate - aprox. 120 g

Cuțitele de bucătărie Global  sunt renumite pentru că îmbină eficiența fenomenală cu designul elegant. Sunt ușoare și perfect echilibrate , iar lamele lor subțiri, dure și durabile își păstrează ascuțimea perfectă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită structurii uniforme, cuțitele sunt igienice, mai bune în mână și mai ușor de curățat sau ascuțit. Mânerul echilibrat individual a fost proiectat pentru a reduce oboseala și pentru a preveni alunecarea mâinilor. Cuțitele Global,  concepute în 1985 de  Chimney Yamada,  au câștigat numeroase premii internaționale și sunt recunoscute în mod continuu de bucătari de top - atât profesioniști, cât și bucătari de acasă.